# Zolltarifnummer 0304.99.21: Fischfilets und anderes Fischfleisch (auch fein zerkleinert), anderes, von… > Die Zolltarifnummer 0304.99.21 steht für Fischfilets und anderes Fischfleisch (auch fein zerkleinert), anderes, von Süßwasserfischen. Der Drittlandszollsatz beträgt 8 %, dazu kommt die Einfuhrumsatzsteuer. - Quelle: https://www.zolltarif-finder.de/de/zolltarifnummer/03049921 - Referenzdaten mit Stand: 2026-05-01 - Zolltarifnummer: 0304.99.21 - Drittlandszollsatz: 8 % - Anmeldefähig: nein ## Einordnung im Zolltarif - 03 FISCHE UND KREBSTIERE, WEICHTIERE UND ANDERE WIRBELLOSE WASSERTIERE - 0304 Fischfilets und anderes Fischfleisch (auch fein zerkleinert), frisch, gekühlt oder gefroren - 0304.99 andere, gefroren, andere - 0304.99.21 Fischfilets und anderes Fischfleisch (auch fein zerkleinert), anderes, von Süßwasserfischen ## Zollsätze und Präferenzen | Ursprung | Zollsatz | Grundlage | | --- | --- | --- | | Drittlandszoll | 8 % | MFN | | San Marino | 0 % | Customs Union Duty | | Besetzte palästinensische Gebiete | 0 % | Tariff preference | | GSP-EBA (Sonderregelung für die am wenigsten entwickelten… | 0 % | Tariff preference | | Moldau, Republik | 0 % | Tariff preference | | Ecuador | 0 % | Tariff preference | | Vereinigtes Königreich | 0 % | Tariff preference | | ÜLG (Überseeische Länder und Gebiete) | 0 % | Tariff preference | | Libanon | 0 % | Tariff preference | | Ägypten | 0 % | Tariff preference | | Andorra | 0 % | Tariff preference | | Mexiko | 0 % | Tariff preference | | Kenia | 0 % | Tariff preference | ## Verbindliche Zolltarifauskünfte zu dieser Nummer - **PLBTIWIT-2026-000867** (PL): Mięso łososia atlantyckiego (Salmo salar), surowe, niepoddane obróbce termicznej, w postaci uformowanego krążka o masie 100 g. Mięso jest mechanicznie rozdrabniane i mieszane z dodatkiem pełniącym funkcję konserwującą i stabilizującą. Uzyskana masa zachowuje strukturę niejednorodną, z wyraźnie widocznymi kawałkami mięsa łososia. Masa jest formowana w osłonkach foliowych, zamrażana, a następnie krojona na krążki. Produkt stanowi surowy półprodukt z mięsa łososia atlantyckiego, przeznaczony do dalszego wykorzystania przez konsumenta finalnego. Produkt nie jest gotowy do bezpośredniego spożycia i wymaga obróbki cieplnej przed spożyciem. Przechowywany w temperaturze nie wyższej niż -18°C. Krążki pakowane zbiorczo w kartony o masie netto 3 kg. - **PLBTIWIT-2026-000865** (PL): Mięso łososia atlantyckiego (Salmo salar), surowe, niepoddane obróbce termicznej, w postaci zamrożonego bloku o kształcie walca (batonu), formowanego w osłonce foliowej. Mięso jest mechanicznie rozdrabniane i mieszane z dodatkiem pełniącym funkcję konserwującą i stabilizującą. Uzyskana masa zachowuje strukturę niejednorodną, z wyraźnie widocznymi kawałkami mięsa łososia. Masa jest formowana w osłonkach foliowych, a następnie zamrażana. Produkt stanowi surowy półprodukt z mięsa łososia atlantyckiego, przeznaczony do dalszego wykorzystania kulinarnego lub przemysłowego. Produkt nie jest gotowy do bezpośredniego spożycia i wymaga obróbki cieplnej przed spożyciem. Przechowywany w temperaturze nie wyższej niż -18°C. Batony pakowane zbiorczo w kartony o masie netto 350–400 kg. - **PLBTIWIT-2026-000866** (PL): Mięso łososia atlantyckiego (Salmo salar), surowe, niepoddane obróbce termicznej, w postaci zamrożonego bloku, formowanego w linerze. Mięso jest mechanicznie rozdrabniane i mieszane z dodatkiem pełniącym funkcję konserwującą i stabilizującą. Uzyskana masa zachowuje strukturę niejednorodną, z wyraźnie widocznymi kawałkami mięsa łososia. Masa jest formowana w linerach, a następnie zamrażana. Produkt stanowi surowy półprodukt z mięsa łososia atlantyckiego, przeznaczony do dalszego wykorzystania przemysłowego. Produkt nie jest gotowy do bezpośredniego spożycia i wymaga obróbki cieplnej przed spożyciem. Przechowywany w temperaturze nie wyższej niż -18°C. Bloki pakowane zbiorczo w kartony o masie netto 22,5 kg. - **DEBTI4956/22-1** (DE): Nach den Antragsangaben und den ergänzend vorgelegten Unterlagen handelt es sich um tiefgefrorene, glasierte sog. "Forellendoppelfilets" von rohen, ausgenommenen Forellen der Art Oncorhynchus mykiss (Regenbogenforelle), ohne Kopf, Flossen und Gräten. Die Fischstücke in Form der linken und rechten Hälfte von Fischen sind noch mit der Rückenhaut verbunden (somit zolltarifrechtlich kein Fischfilet). Zolltarifrechtlich handelt es sich um "anderes Fischfleisch als Fischfilets, gefroren, anderes als in den Unterpositionen (KN) 0304 9100 bis 0304 9910 genannt, von Süßwasserfischen". - **DE5164/15-1** (DE): Nach den Angaben der Antragstellerin und der vorliegenden Produktspezifikation handelt es sich bei dem als Wildlachsmus bezeichneten Erzeugnis um gefrorene Verarbeitungsblöcke von ca. 7,484 kg aus zerkleinertem Fischfleisch von Fischen der Art Oncorhynchus gorbuscha (Pazifischer Lachs). Zolltarifrechtlich handelt es sich um gefrorenes Fischfleisch (keine Fischfilet) von Süßwasserfischen der Art Oncorhynchus gorbuscha (Pazifischer Lachs). - **BED.T.261.154** (BE): Bevroren visrolletje bestaande uit een kern van Pacifische zalm (0ncorhynchus keta) (55%) omgeven door tongfilet (Cynoglossus robustus) (45%). Het product wordt aangeboden per 4 stuks in een doorzichtige verpakking met een netto-inhoud van 800 g. Het product ontleend zijn wezenlijk karakter aan de zalm wegens het groter gewichtsaandeel. ## Anmerkungen, die diese Einreihung bestimmen ### Pos. 0304 Erläuterungen zum Harmonisierten System (HS) Zu dieser Position gehören: 1) Fischfilets. Als Fischfilets im Sinne dieser Position gelten die parallel zur Wirbelsäule des Fisches entnommenen Fleischstreifen, die die rechte oder linke Hälfte eines Fisches darstellen, sofern sie von Kopf, Eingeweide, Flossen (Rücken-, After-, Schwanz-, Bauch- und Brustflossen) und Gräten (Wirbelsäule oder Rückengräte, Bauchgräten, Kiemenknochen usw.) befreit sind und beide Hälften nicht miteinander, z. B. am Rücken oder Bauch, zusammenhängen. Das etwaige Vorhandensein der Haut, manchmal zum Zusammenhalten oder zur Erleichterung des nachträglichen Zerschneidens in Scheiben am Filet belassenen, ändert die Einreihung dieser Erzeugnisse nicht. Dies gilt auch für das Vorhandensein von Stehgräten und anderer kleiner Gräten, die nicht vollständig entfernt worden sind. … ### Pos. 0304 Einzelentscheidungen zur Kombinierten Nomenklatur (EE) Verordnung (EWG) Nr. 3491/88 der Kommission vom 9. November 1988 (RV L 3491/88), geändert durch Verordnung (EG) Nr. 936/1999 der Kommission vom 27. April 1999 (ABl. EG Nr. L 117/9), geändert durch Verordnung (EG) Nr. 1179/2009 der Kommission vom 26. November 2009 (ABl. EU Nr. L 317/1): 1. Als „Heringslappen“ bezeichnete Ware, bestehend aus der rechten und der linken Hälfte eines Herings (ohne Kopf, Eingeweide, Flossen, mit Ausnahme der Rückenflosse und ohne Gräten), gefroren. Die beiden Hälften sind durch die Rückenhaut miteinander verbunden. Unterposition 0304 99 23 Einreihung gemäß den Allgemeinen Vorschriften 1 und 6 für die Auslegung der Kombinierten Nomenklatur sowie nach dem Wortlaut der Position 0304 und der Unterposition 0304 99 23. … ### Pos. 0304 Gerichtliche Entscheidungen (GE) - national Auszug aus dem Urteil des Finanzgerichts Hamburg vom 22. Februar 2018 in der RS 4 K 163/16 Leitsatz 1. "Gesalzen" im Sinne der Unterposition 0305 KN ist eine Ware nur, wenn durch das zugefügte Salz die langfristige Haltbarkeit gewährleistet wird (Rn.30) (Rn.31) (Rn.35). 2. Gefrorene Meerbarbenfilets, bei denen das Einfrieren und nicht das zugefügte Salz zur langfristigen Haltbarmachung führen, sind als "gefrorene Filets von anderen Fischen" in die Unterposition 0304 8990 KN einzureihen (Rn.21) (Rn.49). Orientierungssatz 1. Aus der Struktur und Systematik des Kapitels 2 der Kombinierten Nomenklatur (KN) ergibt sich, dass Fleisch und genießbare Schlachtnebenerzeugnisse nur dann als "gesalzen" gelten, wenn sie durch das Salzen langfristig haltbar gemacht werden. … ### Kapitel 03 1. Zu Kapitel 3 gehören nicht: a) Säugetiere der Position 0106 (RV E0301A00); b) Fleisch von Säugetieren der Position 0106 (Position 0208 oder 0210) (RV E0301B00); c) Fische (einschließlich Fischlebern, Fischrogen und Fischmilch) und Krebstiere, Weichtiere und andere wirbellose Wassertiere, nicht lebend und zur menschlichen Ernährung nicht geeignet aufgrund ihrer Tierart oder ihres Zustandes (Kapitel 5); Mehl und Pellets von Fischen oder von Krebstieren, von Weichtieren oder anderen wirbellosen Wassertieren, zur menschlichen Ernährung nicht geeignet (Position 2301) (RV E0301C00); d) Kaviar und Kaviarersatz, aus Fischeiern gewonnen (Position 1604) (RV E0301D00). 2. In diesem Kapitel gelten als „Pellets" Erzeugnisse, die entweder unmittelbar durch Pressen oder durch Zusatz geringer Mengen eines Bindemittels zu Zylindern, Kügelchen usw. agglomeriert worden sind (RV E0302000). 3. … ## Unterteilungen dieser Nummer - 0304.99.21.11 postrvi (Oncorhynchus mykiss) - 0304.99.21.12 von Forellen (Salmo trutta, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita und Oncorhynchus gilae) - 0304.99.21.13 vom Atlantischen Lachs (Salmo salar) - 0304.99.21.15 vom Pazifischen Lachs (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou, Oncorhynchus rhodurus) und Donaulachs (Hucho hucho) - 0304.99.21.20 von Forellen (Oncorhynchus apache und Oncorhynchus chrysogaster) - 0304.99.21.90 drugo ## Häufige Fragen ### Wofür steht die Zolltarifnummer 0304.99.21? Die Zolltarifnummer 0304.99.21 umfasst Fischfilets und anderes Fischfleisch (auch fein zerkleinert), anderes, von Süßwasserfischen. Maßgeblich für die Einreihung sind Beschaffenheit, Funktion und Verwendungszweck der Ware, nicht ihre Handelsbezeichnung. ### Wie hoch ist der Zollsatz für 0304.99.21? Der Drittlandszollsatz für 0304.99.21 beträgt 8 %. Bei Ursprung in einem Land mit Präferenzabkommen kann ein niedrigerer Satz gelten, wenn ein gültiger Präferenznachweis vorliegt. ### Welcher HS-Code gehört zu 0304.99.21? Die ersten sechs Stellen bilden den HS-Code: 030499. Er gilt weltweit einheitlich, während die weiteren Stellen die EU-Kombinierte-Nomenklatur und die nationale Unterteilung abbilden. ### Wie viele Stellen hat die Zolltarifnummer 0304.99.21? 0304.99.21 hat acht Stellen und entspricht der Kombinierten Nomenklatur der EU. In der Einfuhranmeldung ist in Deutschland die elfstellige Warennummer anzugeben. ### Wo ist 0304.99.21 im Zolltarif eingeordnet? 0304.99.21 steht in dieser Hierarchie: 03 FISCHE UND KREBSTIERE, WEICHTIERE UND ANDERE WIRBELLOSE WASSERTIERE > 0304 Fischfilets und anderes Fischfleisch (auch fein zerkleinert), frisch, gekühlt oder gefroren > 030499 andere, gefroren, andere. Die übergeordneten Positionen und die dazu gehörenden Anmerkungen bestimmen mit, ob die Einreihung trägt. ### Gibt es verbindliche Zolltarifauskünfte zu 0304.99.21? Ja. In der EBTI-Datenbank sind Entscheidungen zu 0304.99.21 erfasst, zum Beispiel PLBTIWIT-2026-000867. Solche vZTA zeigen, welche Warenmerkmale die Zollverwaltung für die Einreihung herangezogen hat. ### Was passiert bei einer falschen Zolltarifnummer? Eine unzutreffende Nummer führt zu Nacherhebung von Zoll und Einfuhrumsatzsteuer, zu Verzögerungen bei der Abfertigung und im Wiederholungsfall zu einem Bußgeld. Wer die Einreihung dokumentiert begründet, kann sie in der Betriebsprüfung belegen. ### Ändert sich die Zolltarifnummer 0304.99.21? KN-Code 0304.99.21 ist derzeit gültig. Die Kombinierte Nomenklatur wird jährlich zum 1. Januar angepasst, deshalb sollten Stammdaten jährlich gegen den aktuellen Zolltarif geprüft werden. Herausgeber: TC21 Ventures GmbH, Berlin. Abgeleitet aus der Kombinierten Nomenklatur, TARIC und der EBTI-Datenbank. Bei Zitat bitte https://www.zolltarif-finder.de/de/zolltarifnummer/03049921 verlinken.