# Customs tariff code 2102.10.10: Active yeasts, ausgewählte Mutterhefen (Hefekulturen)

> Customs tariff code 2102.10.10 covers Active yeasts, ausgewählte Mutterhefen (Hefekulturen). The third-country duty rate is 10.9 %, plus import VAT.

- Source: https://www.zolltarif-finder.de/en/customs-code/21021010
- Reference data as at: 2026-07-01
- Customs code: 2102.10.10
- Third-country duty: 10.9 %
- Declarable: no

## Where this code sits in the tariff

- 21 MISCELLANEOUS EDIBLE PREPARATIONS
  - 2102 Yeasts (active or inactive); other single-cell micro-organisms, dead (but not including vaccines of heading 3002); prepared baking powders
    - 2102.10 Active yeasts
      - 2102.10.10 Active yeasts, ausgewählte Mutterhefen (Hefekulturen)

## Duty rates and preferences

| Origin | Rate | Basis |
| --- | --- | --- |
| Third-country duty | 10.9 % | MFN |
| United Kingdom | 0 % | Tariff preference |
| Morocco | 0 % | Tariff preference |
| Preferential origin in accordance with the Agreement in the… | 0 % | Tariff preference |
| Russian Federation | 50 % | Additional duties |
| Belarus | 50 % | Additional duties |
| GSP-EBA (Special arrangement for the least-developed countries… | 0 % | Tariff preference |
| Moldova, Republic of | 0 % | Tariff preference |
| Ecuador | 0 % | Tariff preference |
| OCTs (Overseas Countries and Territories) | 0 % | Tariff preference |
| Egypt | 0 % | Tariff preference |
| Jordan | 0 % | Tariff preference |
| San Marino | 0 % | Customs Union Duty |

## Binding tariff information for this code

- **ESBTIESBTI2026SOL347** (ES): Preparación para la elaboración de bebidas fermentadas a base de arroz. Elaborada con levadura, polvo de arroz, dextrosa y enzimas. La mezcla de fermentación permite obtener una bebida fermentada estilo makgeolli simplemente añadiendo agua y dejando fermentar. Se presenta para su venta al por menor en botella/envase de plástico y dentro de caja cartón. Peso neto: 123g. Función o uso: Concebido para uso alimentario. Para la elaboración de bebida fermentada tipo makgeolli.
- **ESBTIESBTI2020SOL251** (ES): Mezcla de esporas liofilizadas de moho y levadura, de uso alimentario, con dextrosa como soporte. Esta combinación de especies microbianas, adicionadas como recubrimiento de productos cárnicos crudo-curados para lograr una capa blanca, provocan uniformidad en el secado de las piezas, así como, cumplen una función antioxidante y aromatizante (Proteolisis + Lipolisis), del alimento. Composición cualitativa: Dextrosa, Debariomyces hansenii y Penicillium nalgiovensis. Debariomyces hansenii es un hongo unicelular de la familia Saccharomycetaceae, perteneciente a una especie de levaduras. Penicillium nalgiovensis es un hongo (moho) unicelular de la familia Trichocomaceae, del género Penicillium. La levadura es el componente activo, que, desde el punto de vista biológico, predomina en la mezcla. Se presenta en bolsas de 250 g
- **NLBTI2018-0026** (NL): Gist met –volgens opgave- de volgende kenmerken en eigenschappen: - bedoeld voor het brouwen van originele Japanse soyasaus; - bestaande uit een reincultuur van het gistgeslacht Zygosaccharomyces sp. De gist wordt aangeboden verpakt in doorzichtige buisjes met zogenoemde agar-slant culturen.

## Notes that govern this classification

### Pos. 2102

Zu Unterposition 2102 1010: Siehe die Erläuterungen zu Position 2102 des HS, Teil A dritter Absatz Ziffer 4. Diese Hefen werden auf speziellen Nährböden zu genau bestimmten Zwecken gezüchtet; sie werden insbesondere zum Herstellen von Branntwein und Wein eingesetzt. Mit ihrer Hilfe können vergorene Erzeugnisse mit spezifischem Charakter gewonnen werden.

### Pos. 2102

Einzelentscheidungen zur Kombinierten Nomenklatur (EE) (entfallen) bis Verordnung (EG) Nr. 2510/97 der Kommission vom 15. Dezember 1997 (ABl. EG Nr. L 345/45) (RV L 2510/97): Hefe (Saccharomyces cerevisae), durch Trocknung zu 95 % inaktiviert. Die Ware wird zur Tierfütterung verwendet. Unterposition 2102 2019 Einreihung gemäß den Allgemeinen Vorschriften 1 und 6 für die Auslegung der Kombinierten Nomenklatur, dem Wortlaut der KN-Codes 2102, 2102 20 und 2102 2019. Siehe auch die HS-Erläuterungen zu Position 2102, Absatz 4.

### Kapitel 21

1. Zu Kapitel 21 gehören nicht: a) Gemüsemischungen der Position 0712 (RV E2101A00); b) geröstete Kaffeemittel mit beliebigem Gehalt an Kaffee (Position 0901) (RV E2101B00); c) aromatisierter Tee (Position 0902) (RV E2101C00); d) Gewürze und andere Waren der Positionen 0904 bis 0910 (RV E2101D00); e) Lebensmittelzubereitungen, ausgenommen Waren der Positionen 2103 und 2104, mit einem Gehalt an Wurst, Fleisch, Schlachtnebenerzeugnissen, Blut, Insekten, Fischen, Krebstieren, Weichtieren oder anderen wirbellosen Wassertieren — einzeln oder zusammen — von mehr als 20 GHT (Kapitel 16) (RV E2101E00); f) Waren der Position 2404 (RV E2101F00); g) Hefen, als Arzneiwaren aufgemacht, und andere Waren der Position 3003 oder 3004 (RV E2101G00); h) zubereitete Enzyme der Position 3507 (RV E2101H00). 2. …

### Abschnitt IV

1. In diesem Abschnitt gelten als „Pellets“ Erzeugnisse, die entweder unmittelbar durch Pressen oder durch Zusatz eines Bindemittels in einer Menge von 3 GHT oder weniger zu Zylindern, Kügelchen usw. agglomeriert worden sind (RV C0401000).

## Subdivisions of this code

- 2102.10.10.10 For feeding purpose
- 2102.10.10.90 Other

## Frequently asked questions

### What does customs tariff code 2102.10.10 cover?

Code 2102.10.10 covers Active yeasts, ausgewählte Mutterhefen (Hefekulturen). Classification turns on the material, function, and intended use of the goods, not on their trade name.

### What is the duty rate for 2102.10.10?

The third-country duty rate for 2102.10.10 is 10.9 %. Goods originating in a country with a preferential agreement may qualify for a lower rate against valid proof of origin.

### What is the HS code for 2102.10.10?

The first six digits form the HS code: 210210. Those are uniform worldwide, while the further digits carry the EU Combined Nomenclature and the national subdivision.

### How many digits does 2102.10.10 have?

2102.10.10 has eight digits and matches the EU Combined Nomenclature. A German import declaration requires the eleven-digit commodity code.

### Where does 2102.10.10 sit in the tariff?

2102.10.10 sits in this hierarchy: 21 MISCELLANEOUS EDIBLE PREPARATIONS > 2102 Yeasts (active or inactive); other single-cell micro-organisms, dead (but not including vaccines of heading 3002); prepared baking powders > 210210 Active yeasts. The parent headings and their notes help decide whether the classification holds.

### Is there binding tariff information for 2102.10.10?

Yes. The EBTI database holds decisions on 2102.10.10, for example ESBTIESBTI2026SOL347. A BTI shows which product characteristics the customs authority relied on.

### What happens if the customs tariff code is wrong?

An incorrect code leads to post-clearance recovery of duty and import VAT, delays at clearance, and a penalty where it repeats. A classification with documented reasoning can be defended in an audit.

### Does customs tariff code 2102.10.10 change?

2102.10.10 is currently valid. The Combined Nomenclature is amended every 1 January, so master data should be checked against the current tariff annually.

Published by TC21 Ventures GmbH, Berlin. Derived from the Combined Nomenclature, TARIC, and the EBTI database. When citing, please link https://www.zolltarif-finder.de/en/customs-code/21021010.