# Customs tariff code 3504: Peptones and their derivatives; other protein substances and their derivatives, not…

> Customs tariff code 3504 covers Peptones and their derivatives; other protein substances and their derivatives, not elsewhere specified or included; hide powder, whether or not chromed. TARIC holds no third-country duty rate of its own for this code; the rate follows from the declarable commodity code beneath it.

- Source: https://www.zolltarif-finder.de/en/customs-code/3504
- Reference data as at: 2026-07-01
- Customs code: 3504
- Third-country duty: none at this level
- Declarable: no

## Where this code sits in the tariff

- 35 ALBUMINOIDAL SUBSTANCES; MODIFIED STARCHES; GLUES; ENZYMES
  - 3504 Peptones and their derivatives; other protein substances and their derivatives, not elsewhere specified or included; hide powder, whether or not chromed

## Duty rates and preferences

| Origin | Rate | Basis |
| --- | --- | --- |
| Melilla | 0 % | Tariff preference |
| San Marino | 0 % | Customs Union Duty |
| GSP-EBA (Special arrangement for the least-developed countries… | 0 % | Tariff preference |
| Moldova, Republic of | 0 % | Tariff preference |
| United Kingdom | 0 % | Tariff preference |
| OCTs (Overseas Countries and Territories) | 0 % | Tariff preference |
| Ceuta | 0 % | Tariff preference |
| Jordan | 0 % | Tariff preference |
| Korea, Republic of (South Korea) | 0 % | Tariff preference |
| Kenya | 0 % | Tariff preference |
| Georgia | 0 % | Tariff preference |
| Morocco | 0 % | Tariff preference |

## Notes that govern this classification

### Pos. 3504

Zu Unterposition 3504 00 10: Milcheiweißkonzentrate werden im Allgemeinen aus entrahmter Milch durch teilweisen Entzug der Lactose und Mineralsalze, z. B. durch das Verfahren der Ultrafiltration, gewonnen. Sie setzen sich im Wesentlichen aus Casein und Molkeeiweiß (Lactoglobuline, Milchalbumin usw.) etwa im Verhältnis 4 zu 1 zusammen. Ihr Proteingehalt wird berechnet, indem man den Stickstoffgehalt mit dem Faktor 6,38 multipliziert. Konzentrate aus Milcheiweiß mit einem Proteingehalt, bezogen auf den Trockenstoff, von nicht mehr als 85 GHT gehören zu Unterposition 0404 90. Hierher gehören nicht die in den Erläuterungen zu den Unterpositionen 0406 10 30 bis 0406 10 80, dritter Absatz, beschriebenen Erzeugnisse der Art ‚Cagliata’. Zu Unterposition 3504 00 90: Hierher gehören Erzeugnisse auf pflanzlicher Basis mit einem hohen Proteingehalt von mehr als 85 GHT, bezogen auf die Trockenmasse. …

### Pos. 3504

Zu Unterposition 3504 00: 1. Milchproteinkonzentrat, bestehend aus 92 GHT Milchproteinen (77 GHT Casein, 15 GHT Molkenproteine), berechnet auf den Trockenstoff, Fett (weniger als 1,5 %), Asche (weniger als 4,5 %) und Wasser (weniger als 6 %). Das Produkt wird für die Proteinanreicherung verschiedener Lebensmittelzubereitungen verwendet. Anwendung der Allgemeinen Vorschrift 1. 2. Milchproteinkonzentrat, unmittelbar durch Membranfiltration von Milchproteinen erhalten, bestehend aus 86 GHT Milchproteinen (80 GHT Caseine und 20 GHT Molkenproteine) bezogen auf die Trockenmasse, Asche (7,4 GHT), Wasser (5,1 GHT), Lactoserückstand (1 GHT) und Fett (0,5 GHT). Dieses Erzeugnis wird zur Herstellung von Milcherzeugnissen verwendet. Anwendung der Allgemeinen Vorschrift 1.

### Pos. 3504

Einzelentscheidungen zur Kombinierten Nomenklatur (EE) Verordnung (EG) Nr. 55/2003 der Kommission vom 13. Januar 2003 (ABl. EG Nr. L 8/3) (RV L 55/2003), geändert durch Verordnung (EG) Nr. 1179/2009 der Kommission vom 26. November 2009 (ABl. EU Nr. L 317/1): 5. Pulverförmige Ware mit folgender Zusammensetzung (in GHT): - Protein 92 - Collagengehalt: 65 - Feuchtigkeit 4 - Asche (550 ºC) 4 Das wasserlösliche Erzeugnis wird durch Hydrolyse aus Knochen hergestellt. Es wird für das Binden von Wasser z.B. in Fleischwaren verwendet. Unterposition 3504 00 90 Einreihung gemäß den Allgemeinen Vorschriften 1 und 6 für die Auslegung der Kombinierten Nomenklatur sowie dem Wortlaut der KN-Codes 3504 00 und 3504 00 90. Aufgrund seiner Zusammensetzung und weil das Erzeugnis aus Knochen hergestellt ist, kann es nicht als Fleischextrakt der Position 1603 angesehen werden. …

### Kapitel 35

Zu Unterposition 3504 00 10 gehören Konzentrate aus Milcheiweiß mit einem Proteingehalt, bezogen auf die Trockenmasse, von mehr als 85 GHT (RV G3501000).

## Subdivisions of this code

- 3504.00 Peptone und ihre Derivate; andere Eiweißstoffe und ihre Derivate, anderweit weder genannt noch inbegriffen; Hautpulver, auch chromiert

## Frequently asked questions

### What does customs tariff code 3504 cover?

Code 3504 covers Peptones and their derivatives; other protein substances and their derivatives, not elsewhere specified or included; hide powder, whether or not chromed. Classification turns on the material, function, and intended use of the goods, not on their trade name.

### What is the duty rate for 3504?

TARIC holds no third-country rate of its own for 3504. The rate follows from the declarable commodity code beneath it.

### What is the HS code for 3504?

The first six digits form the HS code: 3504. Those are uniform worldwide, while the further digits carry the EU Combined Nomenclature and the national subdivision.

### How many digits does 3504 have?

3504 has four digits and identifies a Harmonised System heading. A German import declaration requires the eleven-digit commodity code.

### Where does 3504 sit in the tariff?

3504 sits in this hierarchy: 35 ALBUMINOIDAL SUBSTANCES; MODIFIED STARCHES; GLUES; ENZYMES. The parent headings and their notes help decide whether the classification holds.

### Is there binding tariff information for 3504?

The EBTI database currently holds no valid decisions on 3504. Comparable cases are found through the parent heading instead.

### What happens if the customs tariff code is wrong?

An incorrect code leads to post-clearance recovery of duty and import VAT, delays at clearance, and a penalty where it repeats. A classification with documented reasoning can be defended in an audit.

### Does customs tariff code 3504 change?

3504 is currently valid. The Combined Nomenclature is amended every 1 January, so master data should be checked against the current tariff annually.

Published by TC21 Ventures GmbH, Berlin. Derived from the Combined Nomenclature, TARIC, and the EBTI database. When citing, please link https://www.zolltarif-finder.de/en/customs-code/3504.