Customs tariff code 0210.11.31.00: Hams and cuts thereof
Reference data as at 1 July 2026
Customs tariff code 0210.11.31.00 covers Hams and cuts thereof. The third-country duty rate is 151,2 EURO 100 Kilogramm, plus import VAT.
0210.11.31.00 is TARIC code in the EU customs tariff, in chapter 02. This page shows the full classification path, the duty rate, the official comparison cases, and the notes that govern this code.
This code is not declarable on its own. A declaration needs one of the subdivisions beneath it.
- Customs code
- 0210.11.31.00
- Third-country duty
- 151,2 EURO 100 Kilogramm
- Declarable
- No
- Binding rulings
- 8
Where this code sits in the tariff
- 02MEAT AND EDIBLE MEAT OFFAL
- 0210Meat and edible meat offal, salted, in brine, dried or smoked; edible flours and meals of meat or meat offal
- 0210.11Hams, shoulders and cuts thereof, with bone in
- 0210.11.31Hams and cuts thereof
- 0210.11.31.00Hams and cuts thereof
From HS code to customs tariff code 0210.11.31.00
Duty rates and preferences
| Origin | Duty rate | Basis |
|---|---|---|
| Third-country duty | 151,2 EURO 100 Kilogramm | MFN |
| San Marino | 0 % | Customs Union Duty |
| CARIFORUM | 0 % | Tariff preference |
| Eastern and Southern Africa States | 0 % | Tariff preference |
| SADC EPA | 0 % | Tariff preference |
| Preferential origin in accordance with the Agreement in the… | 0 % | Tariff preference |
| GSP-EBA (Special arrangement for the least-developed countries… | 0 % | Tariff preference |
| OCTs (Overseas Countries and Territories) | 0 % | Tariff preference |
| Central America | 0 % | Tariff preference |
| Andorra | 0 % | Tariff preference |
| Albania | 0 % | Tariff preference |
| Bosnia and Herzegovina | 0 % | Tariff preference |
| Ivory Coast | 0 % | Tariff preference |
Rates from the EU TARIC database. Preferential rates require valid proof of origin.
Binding tariff information for this code
Jamón de cerdo entero y sin deshuesar (jamón serrano reserva pieza con curación superior a 12 meses). Este artículo ha sufrido, entre otros, un proceso de salado, con la sal distribuida homogéneamente por todo el mismo, y un proceso de secado. Su contenido de sal es superior al 1,2% en peso y su relación agua/proteína es inferior a 2,8. Función o uso: Se utiliza en la alimentación.
Jamón de cebo ibérico - 50% raza ibérica, con hueso. La pieza, de 8-9 kg aproximadamente, proviene de las patas traseras del cerdo, y tienen unas medidas aproximadas de 198 cm de longitud, 80 cm de anchura y 26 cm de altura. Se presenta entera y con hueso. Concebido para uso alimentario.
Jamón de cerdo Duroc, con pata y piel. Relación agua-proteína (contenido en nitrógeno × 6,25) en la carne, es igual o inferior a 2,8 y contenido total de sal en peso igual o superior al 1,2%. Se presenta para su venta al por menor. Concebido para uso alimentario.
Jamón de cerdo blanco Gran Reserva con pata y piel. Corteza perfilada en uve, cuerda en la pata y vitola identificativa del producto. Relación agua-proteína (contenido en nitrógeno × 6,25) en la carne, es igual o inferior a 2,8 y contenido total de sal en peso igual o superior al 1,2%. Se presenta para su venta al por menor. Concebido para uso alimentario.
Jamón de cerdo, con pata y piel con D.O.P de Teruel. Relación agua-proteína (contenido en nitrógeno × 6,25) en la carne, es igual o inferior a 2,8 y contenido total de sal en peso igual o superior al 1,2%. Se presenta para su venta al por menor. Concebido para uso alimentario.
Extremidad trasera del cerdo 100% Duroc conformada por los cortes tradicionales tipo serrano del despiece, sometida a salazón y curado. Pieza entera con pata, con cuerda, vitola y etiqueta Concebido para uso alimentario
Extremidad trasera del cerdo 50% Duroc conformada por los cortes tradicionales tipo serrano del despiece, sometida a salazón y curado. Pieza entera con pata, con cuerda, vitola y etiqueta Concebido para uso alimentario
Jamón ibérica de bellota de cerdo de la especie doméstica, sin hueso, en pieza, con una curación total entre 40 y 52 meses. La pieza proviene de las patas traseras del cerdo 100% ibérico, variedad lampiño. Se presenta la pieza completa, con hueso. Concebido para uso alimentario.
Notes that govern this classification
Zu Unterpositionen 0210 11 11 bis 0210 11 90: Wegen des Begriffs „mit Knochen“ siehe die Erläuterungen zu Kapitel 2 des HS. Zu Unterpositionen 0210 11 11 bis 0210 11 39: Die Begriffe „Schinken“ und „Schultern“ sind in den Zusätzlichen Anmerkungen 2 E und 7 zu Kapitel 2 festgelegt. Zu Unterpositionen 0210 11 31 und 0210 11 39: (entfallen) Hierher gehören Schinken, Schultern und Teile davon, mit Knochen, von Hausschweinen, durch Trocknen oder Räuchern haltbar gemacht, auch wenn diesen Verfahren der Haltbarmachung ein Salzen oder Einlegen in Salzlake vorausgegangen ist. Dies ist insbesondere bei Schinken der Fall, die gesalzen werden, bevor ihnen durch Lufttrocknen (z. B. Parma-Schinken, Jambon de Bayonne) oder Räuchern (z. B. Ardennen-Schinken) das Wasser teilweise entzogen wird. …
Erläuterungen zum Harmonisierten System (HS) Zu dieser Position gehören Fleisch und Schlachtnebenerzeugnisse aller Art, die nach den in dieser Position angegebenen Verfahren zubereitet worden sind; ausgenommen sind jedoch Schweinespeck ohne magere Teile, Schweinefett und Geflügelfett, weder ausgeschmolzen noch auf andere Weise ausgezogen. (Pos. 0209). Zu dieser Position gehören auch durchwachsener Schweinespeck (d. h. Speck mit eingelagerten Fleischschichten) und Schweinespeck mit einer anhaftenden Fleischschicht, sofern sie nach den in dieser Position angegebenen Verfahren zubereitet worden sind. …
Einzelentscheidungen zur Kombinierten Nomenklatur (EE) (entfallen) bis Verordnung (EG) Nr. 1125/2006 der Kommission vom 21. Juli 2006 (ABl. EU Nr. L 200/3) (RV L 1125/06): 1. Genießbare getrocknete Schweineohren (Schlachtnebenerzeugnis), auch wenn als Tierfutter verwendet. Unterposition 0210 99 49 Einreihung gemäß den Allgemeinen Vorschriften 1 und 6 für die Auslegung der KN, der Anmerkung 1 a) zu Kapitel 5 der Kombinierten Nomenklatur, sowie dem Wortlaut der KN-Positionen 0210, 0210 99 und 0210 99 49. Da die Schweineohren genießbar sind, sind sie in das Kapitel 2 einzureihen und nicht in das Kapitel 5, aus dem genießbare Waren ausgeschlossen werden (Anmerkung 1 a) zu Kapitel 5 des HS). Das Trocknen der Schweineohren ändert nicht die wesentlichen Merkmale des Ausgangsstoffes, wie in Anmerkung 1 zu Kapitel 23 der KN beschrieben. …
Gerichtliche Entscheidungen (GE) - national Auszug aus dem Beschluss des Bundesfinanzhofs vom 23. Oktober 2018 in der RS VII R 36/17 Leitsatz 1. NV: Es hängt von den Umständen des Einzelfalls ab, ob eine Ware nach ihren objektiven Merkmalen und Eigenschaften für den menschlichen Verzehr geeignet ist (Rn.10) (Rn.13). 2. NV: Genusstaugliche Waren verlieren ihre Eignung für den menschlichen Verzehr nicht automatisch, wenn sie in einem den Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts nicht entsprechenden Betrieb verarbeitet wurden (Rn.13). Orientierungssatz 1. NV: Zu Leitsatz 2: Für die Einreihung von Waren in den Zolltarif kommt es nicht maßgeblich auf die Bestimmungen des nationalen (Lebensmittel-)Rechts oder auf hygienerechtliche Vorschriften an (vgl. BFH-Urteil vom 07.07.2015 VII R 65/13). Aus dem EuGH-Urteil Oniors Bio vom 28.04.2016 C-233/15 folgt nichts anderes (Rn.9) (Rn.13). 2. …
Subdivisions of this code
Frequently asked questions
What does customs tariff code 0210.11.31.00 cover?
Code 0210.11.31.00 covers Hams and cuts thereof. Classification turns on the material, function, and intended use of the goods, not on their trade name.
What is the duty rate for 0210.11.31.00?
The third-country duty rate for 0210.11.31.00 is 151,2 EURO 100 Kilogramm. Goods originating in a country with a preferential agreement may qualify for a lower rate against valid proof of origin.
What is the HS code for 0210.11.31.00?
The first six digits form the HS code: 021011. Those are uniform worldwide, while the further digits carry the EU Combined Nomenclature and the national subdivision.
How many digits does 0210.11.31.00 have?
0210.11.31.00 has ten digits and carries the EU measures held in TARIC. A German import declaration requires the eleven-digit commodity code.
Where does 0210.11.31.00 sit in the tariff?
0210.11.31.00 sits in this hierarchy: 02 MEAT AND EDIBLE MEAT OFFAL > 0210 Meat and edible meat offal, salted, in brine, dried or smoked; edible flours and meals of meat or meat offal > 021011 Hams, shoulders and cuts thereof, with bone in > 02101131 Hams and cuts thereof. The parent headings and their notes help decide whether the classification holds.
Is there binding tariff information for 0210.11.31.00?
Yes. The EBTI database holds decisions on 0210.11.31.00, for example ESBTIESBTI2025SOL946. A BTI shows which product characteristics the customs authority relied on.
What happens if the customs tariff code is wrong?
An incorrect code leads to post-clearance recovery of duty and import VAT, delays at clearance, and a penalty where it repeats. A classification with documented reasoning can be defended in an audit.
Does customs tariff code 0210.11.31.00 change?
0210.11.31.00 is currently valid. The Combined Nomenclature is amended every 1 January, so master data should be checked against the current tariff annually.
Classifying more than one product?
This page shows one code. Zolltarif-Finder classifies entire product lists from Excel, CSV, or your ERP, with reasoning under GRI 1 to 6, official sources, compliance screening, and audit-ready reports.