Zolltarifnummer 1107.10.19: Malz, anderes

Zu Unterpositionen 1107 1011 bis 1107 1099: Hierher gehört alles Malz, das die diastatische Kraft besitzt, die zur Verzuckerung der im Korn enthaltenen Stärke notwendig ist. Hierher gehören z. B. Grünmalz, Luftmalz und bestimmte Darrmalzsorten; von letzterem werden im Handel helles Malz als „Typ Pilsen“ und dunkles Malz als „Typ München“ bezeichnet. Zu diesen Unterpositionen gehört auch zu Ernährungszwecken verwendetes Grünmalz, das wie Gemüsesprossen verzehrt wird, da es sich um Getreidekörner handelt, die zu keimen begonnen haben, aber noch nicht getrocknet sind. Das hierher gehörende ganze Malz kennzeichnet sich durch einen weißen und mürben Mehlkörper. Jedoch kann bei dunklem Malz (Typ München) bei etwa 10 v. H. der Körner die Farbe des Mehlkörpers zwischen gelb und braun schwanken. …

Erläuterungen zum Harmonisierten System (HS) Malz ist gekeimtes und meist auf Darren getrocknetes Getreide. In der Hauptsache wird Gerste zu Malz verarbeitet. Gerstenmalz zeigt der Länge nach verlaufende Rillen. Es ist innen weiß, außen gelbbraun und hinterlässt Spuren wie Kreide. Auf Wasser schwimmt es normalerweise, während nicht gemälztes Getreide sinkt; außerdem zerbröckelt es leicht. Malz riecht nach gekochtem Getreide und hat einen mehr oder weniger süßlichen Geschmack. Zu dieser Position gehören ganzes und gemahlenes Malz sowie Malzmehl, ebenso geröstetes Malz, das z. B. zum Färben von Bier verwendet wird. Nicht zu dieser Position gehören jedoch weitergehend behandelte Erzeugnisse wie Malzextrakt und Zubereitungen aus Malzextrakt der Position 1901 sowie geröstetes Malz, das als Kaffeemittel aufgemacht ist (Position 2101).

1. Zu Kapitel 11 gehören nicht: a) geröstetes Malz, als Kaffeemittel aufgemacht (nach Beschaffenheit Positionen 0901 oder 2101) (RV E1101A00); b) zubereitetes Mehl, zubereiteter Grobgrieß, zubereiteter Feingrieß und zubereitete Stärke der Position 1901 (RV E1101B00); c) Cornflakes und andere Waren der Position 1904 (RV E1101C00); d) zubereitetes oder haltbar gemachtes Gemüse der Position 2001, 2004 oder 2005 (RV E1101D00); e) pharmazeutische Erzeugnisse (Kapitel 30) (RV E1101E00); f) Stärke als zubereitetes Riech-, Körperpflege- oder Schönheitsmittel (Kapitel 33) (RV E1101F00). 2. …

1. In diesem Abschnitt gelten als „Pellets“ Erzeugnisse, die entweder unmittelbar durch Pressen oder durch Zusatz eines Bindemittels in einer Menge von nicht mehr als 3 GHT zu Zylindern, Kügelchen usw. agglomeriert worden sind (RV C0201000).