Zolltarifnummer 1108.11: Stärke; Inulin, von Weizen

Erläuterungen zum Harmonisierten System (HS) Stärke findet sich in den Speicherzellen einer großen Anzahl von Pflanzen. Chemisch gesehen ist Stärke ein Kohlenhydrat. Im Französischen wird die Stärke, die aus unterirdischen pflanzlichen Organen (z. B. Wurzeln und Knollen von Kartoffeln, Manihok, Maranta) oder von Sagomark stammt, als „fécule“ und Stärke aus den oberirdischen Organen, insbesondere aus Körnern (z. B. von Mais, Weizen, Reis) oder aus bestimmten Flechten, als „amidon“ bezeichnet. Stärke ist ein weißes, geruchloses Pulver aus feinen Körnern, die beim Reiben zwischen den Fingern knirschen. Mit Jod ergibt sie eine lebhafte Blaufärbung (ausgenommen Amylopektin, das eine rötlich-braune Färbung ergibt). Unter dem Mikroskop zeigen die Körner im polarisierten Licht charakteristische schwarze Polarisationskreuze. …

1. Zu Kapitel 11 gehören nicht: a) geröstetes Malz, als Kaffeemittel aufgemacht (nach Beschaffenheit Positionen 0901 oder 2101) (RV E1101A00); b) zubereitetes Mehl, zubereiteter Grobgrieß, zubereiteter Feingrieß und zubereitete Stärke der Position 1901 (RV E1101B00); c) Cornflakes und andere Waren der Position 1904 (RV E1101C00); d) zubereitetes oder haltbar gemachtes Gemüse der Position 2001, 2004 oder 2005 (RV E1101D00); e) pharmazeutische Erzeugnisse (Kapitel 30) (RV E1101E00); f) Stärke als zubereitetes Riech-, Körperpflege- oder Schönheitsmittel (Kapitel 33) (RV E1101F00). 2. …

1. In diesem Abschnitt gelten als „Pellets“ Erzeugnisse, die entweder unmittelbar durch Pressen oder durch Zusatz eines Bindemittels in einer Menge von nicht mehr als 3 GHT zu Zylindern, Kügelchen usw. agglomeriert worden sind (RV C0201000).