Zolltarifnummer 1602.49: Fleisch, von Schweinen, andere, einschließlich Mischungen

Chili con carne, zijnde een vleesbereiding op basis van de volgende ingrediënten (op basis van de aangifte van de aangever): - varkensvlees 39% - tomaten 35% - water 9% - ui 5% - kidneybonen 4% - paprika 3% - kruiden 1,5% - tomatenconcentraat 2,0% - zout 1,5% Het product wordt aangeboden in glazen recipiënten.

Gehaktballetjes (80% varkensvlees, 13% water, maïsmeel, zout, kruiden en emulgator) in tomatensaus (50% tomaten, 43% water, 2.5% suiker, 2% maïsmeel, kruiden en zout). De gehaktballetjes maken 33 gewichtspercenten uit van het product. Het product wordt aangeboden in glazen recipiënten.

Angaben des Antragstellers: Berner Spiess, Artikelnummer 749 910 Zur Zusammensetzung wurden vertrauliche Angaben gemacht. Ergebnis der Untersuchung einer Probe: Fleischspieß bestehend aus einer gegarten körnigen Brühwurstmasse mit erkennbaren Schmelzkäseeinlagen, umwickelt von gegartem durchwachsenen Bauchspeck, mit einer orangefarbenen Paprikapaste bestrichen und auf einen Holzspieß gesteckt. Abmessungen ca. 14 cm x 4 x 3-4 cm. Eigengewicht (g): ca. 120 Gehalt an Wurst und Fleisch (präparativ): deutlich mehr als 20 GHT Anteil Brühwurstmasse: ca. 75 GHT Anteil Speck: ca. 25 GHT Nach diesem Ergebnis können die Angaben des Antragstellers im Wesentlichen als zutreffend angesehen werden. Es liegt eine gegarte Fleischzubereitung vor.

Angaben des Antragstellers: Delikatess Fleischkäse, Artikelnummer 644 601 Zur Zusammensetzung wurden vertrauliche Angaben gemacht. Ergebnis der Untersuchung einer Probe: Gegarte rosa-beigefarbene Wurst (Brätmasse) mit vielen Luftblasen, in Scheiben, in Kastenform, leicht gebräunt, nach Art eines Leberkäses. Abmessungen der Scheiben: ca. 12 cm x 10-11,5 cm x 0,2 cm Aufmachung: klarsichtige weiche Kunststoffschale mit verschweißtem Foliendeckel. Kennzeichnung: "Meinen" Eigengewicht ca. 215 g Nach diesem Ergebnis können die Angaben des Antragstellers im Wesentlichen als zutreffend angesehen werden. Es liegt eine gegarte Schweinefleischzubereitung vor.

Angaben des Antragstellers: Artikelname: Berner Platte groß, Artikelnummer 557 151. Produktbeschreibung: Sauerkraut, Kartoffeln, und Fleischerzeugnisse gekocht. Gewicht je Einheit: ca. 1 kg Verpackung: Schale, unter Schutzatmosphäre verpackt Zutaten (Auszug): Sauerkraut 29 %, Kartoffeln 24 % (mit Kochsalz) Fleischerzeugnisse: Speck 14 %, Wienerli 12%, Rippli 12 %, Berner Zungenwurst 9 % Ergebnisse der Untersuchung einer Warenprobe: Die Kartoffeln sind zusätzlich vakuumverpackt, das Sauerkraut eingeschweißt in einen Kunststoffbeutel. Bestandteile: - gegarte Kartoffeln - gegartes Sauerkraut - 2 Würstchen im Darm (Wienerli), Kaliber ca. 2 cm, Länge ca. 12,5 cm - 2 gegarte Scheiben Speck, gepökelt, durchwachsen, ohne Knochen, ohne Schwarte, Abmessungen ca. 10 x 4,5 x 1,5 cm - 2 Scheiben gegartes, gepökeltes Schweinefleisch (Rippli), Kaliber ca. 8 cm, Dicke ca. 1 cm - 2 Scheiben einer gegarten rosabeigefarbenen Wurst mit Fleisch- und Fetteinlagen (Berner Zungenwurst), Kaliber ca. 5,5 cm, Dicke ca. 2 cm Nach diesen Angaben liegt eine Warenzusammenstellung in Aufmachung für den Einzelverkauf vor. Charakterbestimmend nach Wert und Bedeutung ist das Rippli.

Angaben des Antragstellers: Artikelname: Original Berner Platte. Produktbeschreibung: Fertigmenü unter Schutzatmosphäre in Schalen verpackt. Bestandteile: - vorgekochtes Sauerkraut im Beutel (ca. 400 g) - vorgekochte Kartoffeln im Beutel (ca. 200 g) - 2 Tranchen gekochtes Rippli [Kassler, vom Kotelettstrang] (ca. 160 g) - 2 halbe Tranchen gekochter, durchwachsener Speck (ca. 120 g) - 2 Tranchen Berner Zungenwurst (ca. 100 g) - 2 Wienerli (ca. 100 g) Zur Zusammensetzung und zum Wert der Bestandteile wurden vertrauliche Angaben gemacht. Nach diesen Angaben liegt eine Warenzusammenstellung in Aufmachung für den Einzelverkauf vor. Charakterbestimmend sind die zubereiteten Fleischwaren (Schweinefleischzubereitungen).

Angaben des Antragstellers: Urschwyzer Kaminspeck gegart: Durchwachsener, geräucherter, gegarter Speck ohne Schwarte. Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungstoff: E 250), Antioxydationsmittel: E 301, E 331, Traubenzucker, Milchzucker, Gewürze. Name in der Schweiz: Chämibraten gegart. Nach diesen Angaben liegt gegarter, durchwachsener Schweinespeck vor.