Zolltarifnummer 2106.10: Eiweißkonzentrate und texturierte Eiweißstoffe

Produktet betegnes som ”proteiner fra kylling”. Produktet kan foreligge i to forskellige faser, væskeform eller pulverform. Forskellen på de to faser er vandindholdet. Produktet består af proteiner fra gris, salt og vand. Det er oplyst, at mængden af protein i færdigvaren varierer, men at indholdet ligger mellem 25 og 40 % (bestemt ved analyse metoden NKML 6 4 2003). Saltindholdet er ca. 10 % og anvendes udelukkende for konservering af færdigvare. Der er oplyst følgende om fremstillingen: • Råvaren bestående af kødholdige human egnede produkter fra fødevareindustrien, blandes sammen med vand og opvarmes til ca. 50 grader, hvorefter der tilsættes enzymer, som opløser de vandopløselige proteiner. • Efter en given procestid inaktiveres enzymet ved en opvarmning til min. 85 grader i ca. 15 min. • Der sker herefter en separation i en ren benfase, en ren fedtfase, en ren fase med uopløst protein og en fase med de vandopløselige proteiner. • Fasen med de vandopløselige proteiner koncentreres efter oprensning og inddampes og/eller tørres, der tilsættes salt, hvorefter færdigvaren pakkes i en egnet emballage. Det er oplyst, at varen normalt vil blive solgt enten som en naturlig smagskomponent, eller som en komponent til fødevareindustrien for at substituere kunstige ingredienser. Varen vil kunne substituere brugen af MSF(mononatriumglutamat), gærekstrakter og aromastoffer i færdigvarer.

Produktet betegnes som ”proteiner fra gris”. Produktet kan foreligge i to forskellige faser, væskeform eller pulverform. Forskellen på de to faser er vandindholdet. Produktet består af proteiner fra gris, salt og vand. Det er oplyst, at mængden af protein i færdigvaren varierer, men at indholdet ligger mellem 25 og 40 % (bestemt ved analyse metoden NKML 6 4 2003). Saltindholdet er ca. 10 % og anvendes udelukkende for konservering af færdigvare. Der er oplyst følgende om fremstillingen: • Råvaren bestående af kødholdige human egnede produkter fra fødevareindustrien, blandes sammen med vand og opvarmes til ca. 50 grader, hvorefter der tilsættes enzymer, som opløser de vandopløselige proteiner. • Efter en given procestid inaktiveres enzymet ved en opvarmning til min. 85 grader i ca. 15 min. • Der sker herefter en separation i en ren benfase, en ren fedtfase, en ren fase med uopløst protein og en fase med de vandopløselige proteiner. • Fasen med de vandopløselige proteiner koncentreres efter oprensning og inddampes og/eller tørres, der tilsættes salt, hvorefter færdigvaren pakkes i en egnet emballage. Det er oplyst, at varen normalt vil blive solgt enten som en naturlig smagskomponent, eller som en komponent til fødevareindustrien for at substituere kunstige ingredienser. Varen vil kunne substituere brugen af MSF(mononatriumglutamat), gærekstrakter og aromastoffer i færdigvarer.

Produktet betegnes som ”proteiner fra okse”. Produktet kan foreligge i to forskellige faser, væskeform eller pulverform. Forskellen på de to faser er vandindholdet. Produktet består af proteiner fra okse, salt og vand. Det er oplyst, at mængden af protein i færdigvaren varierer, men at indholdet ligger mellem 25 og 40 % bestemt ved analyse metoden NKML 6 4 2003. Saltindholdet er ca. 10 % og anvendes udelukkende for konservering af færdigvare. Der er oplyst følgende om fremstillingen: • Råvaren bestående af kødholdige human egnede produkter fra fødevareindustrien, blandes sammen med vand og opvarmes til ca. 50 grader, hvorefter der tilsættes enzymer, som opløser de vandopløselige proteiner. • Efter en given procestid inaktiveres enzymet ved en opvarmning til min. 85 grader i ca. 15 min. • Der sker herefter en separation i en ren benfase, en ren fedtfase, en ren fase med uopløst protein og en fase med de vandopløselige proteiner. • Fasen med de vandopløselige proteiner koncentreres efter oprensning og inddampes og/eller tørres, der tilsættes salt, hvorefter færdigvaren pakkes i en egnet emballage. Det er oplyst, at varen normalt vil blive solgt enten som en naturlig smagskomponent, eller som en komponent til fødevareindustrien for at substituere kunstige ingredienser. Varen vil kunne substituere brugen af MSF(mononatriumglutamat), gærekstrakter og aromastoffer i færdigvarer.

Reisprotein Pulver Antragsangaben: Protein aus Reis mit einem Proteingehalt von mindestens 80 %. Beschaffenheit der vorgelegten Warenprobe: Hellgraues, zum Klumpen neigendes Pulver. Proteingehalt bezogen auf die Trockenmasse: weniger als 85 GHT Lebensmittelzubereitung, anderweit weder genannt noch inbegriffen, Eiweißkonzentrat; kein Erzeugnis der Position 2303 der KN, da es sich nicht um einen Rückstand oder Abfall im Sinne dieser Position handelt.

Dle deklarovaných údajů se jedná o potravinový přípravek (doplněk stravy) - bílkovinnou směs ve formě prášku. Složení: syrový hráškový protein, syrový brusinkový protein, syrový protein z konopí, triglyceridy. Doporučené dávkování: 1 odměrka s vodou, džusem nebo jiným nápojem. Balení: plastový znovuuzavíratelný sáček. Nutriční hodnoty v 1 odměrce = 21 g: tuky 1,2 g; sacharidy 0 g; bílkoviny 17 g; vápník 0 g; železo 0 g; vláknina 0,2 g.

Dle deklarovaných údajů se jedná o potravinový přípravek (doplněk stravy) - bílkovinnou směs s příchutí vanilky, ve formě světlého prášku. Složení: syrový hráškový protein, syrový brusinkový protein, přírodní želé, stévie. Balení: pevný plastový sáček se znovuuzavíratelným spojem. Nutriční hodnoty v 1 odměrce = 21 g: tuky 1,2 g; sacharidy 0 g; bílkoviny 16 g; vápník 0 g; železo 0 g; vláknina 1,4 g.

Dle deklarovaných údajů se jedná o přírodní doplněk stravy ve formě prášku, s cca 80% obsahem bílkovin. Složení: přírodní proteiny z rýže a konopí, divoce rostoucí nopalinový kaktus. Doporučené dávkování: 1-2 polévkové lžíce (2 lžíce = 25 g) se přidají do nápoje nebo jídla. Baleno v plastové dóze s uzavíratelným víčkem. Obsah 1000 g.

Dle deklarovaných údajů se jedná o přírodní doplněk stravy ve formě prášku, s cca 80% obsahem bílkovin . Složení: přírodní proteiny z rýže a konopí, rozchodnice růžová, vanilkové boby, divoce rostoucí nopalinový kaktus, stevia, enzymy. Doporučené dávkování: 1-2 polévkové lžíce (2 lžíce = 25 g) se přidají do nápoje nebo jídla. Baleno v plastové dóze s uzavíratelným víčkem. Obsah 1000 g.